海水中のrRNAから植物プランクトンの「見えない死」を測る新手法が発表されました。海の物質循環、オキアミへ続く食物網、MOBY DICKの原料設計を考えます。...

水産庁が2026年9月18日に変更したニタリクジラTACの配分内訳を、総枠との違いに注意して整理します。...

水産庁の令和8年9月版資料から、2026年の4鯨種のTACと捕獲実績との違いを整理します。...

農水省が2026年9月11日に公表した、マガキを含む水産物のPFAS調査。検出、濃度、推計摂取量の違いと結果の限界を整理します。...

アイスランド政府は2027年2月、1949年捕鯨法の全面見直し法案を議会へ提出する予定です。恒久禁止の論点、資源管理、地域産業と文化、MOBY DICKをご紹介します。...

2026年の広島かきは11月2日に水揚げ解禁。昨季の大量へい死から分かってきたこと、今季の生育と対策、牡蠣に豊富な亜鉛を補う考え方を整理します。...

2026年のくじらの日に長崎、下関、東京などで生まれた動きを振り返り、食文化・地域・次世代をつなぐ“くじらの力”を考えます。...

9月4日の「くじらの日」をきっかけに、日本の鯨食文化と現在の資源管理を紹介します。...

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水産庁は2026年7月、「さかなの日」の新たな取り組みとして「魅了（みりょう）ギョ・プロジェクト」を始動しました。低・未利用魚を含め、まだ十分に知られていない魚のおいしさや魅力を伝え、「食べてみたい...

水産庁は2026年8月21日、我が国周辺水域のトラフグに関する最新の資源評価結果を公表しました。対象は「日本海・東シナ海・瀬戸内海系群」と「伊勢・三河湾系群」の1種2資源です。 魚を食べ続けられる環...

魚を中心とした日本の食文化を次の世代へつなぐには、まず魚食の現在地を正確に知る必要があります。水産庁の資料をもとに、日本で魚の消費が減っている背景と、売場や商品づくりに求められる変化を整理します。 ...