アイスランド政府は2027年2月、1949年捕鯨法の全面見直し法案を議会へ提出する予定です。恒久禁止の論点、資源管理、地域産業と文化、MOBY DICKをご紹介します。...

2026年の広島かきは11月2日に水揚げ解禁。昨季の大量へい死から分かってきたこと、今季の生育と対策、牡蠣に豊富な亜鉛を補う考え方を整理します。...

2026年のくじらの日に長崎、下関、東京などで生まれた動きを振り返り、食文化・地域・次世代をつなぐ“くじらの力”を考えます。...

9月4日の「くじらの日」をきっかけに、日本の鯨食文化と現在の資源管理を紹介します。...

クジラの食卓を支えるオキアミと、クリルオイルに含まれるEPA・DHA。モビーディックの配合表示と商品選びのポイントをご紹介します。...

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水産庁は2026年7月、「さかなの日」の新たな取り組みとして「魅了（みりょう）ギョ・プロジェクト」を始動しました。低・未利用魚を含め、まだ十分に知られていない魚のおいしさや魅力を伝え、「食べてみたい...

水産庁は2026年8月21日、我が国周辺水域のトラフグに関する最新の資源評価結果を公表しました。対象は「日本海・東シナ海・瀬戸内海系群」と「伊勢・三河湾系群」の1種2資源です。 魚を食べ続けられる環...

「鯨肉を食べてみたいが、近所のスーパーでは見つからない」という声があります。商業捕鯨が行われていても、すべての地域で鯨肉が日常的に並ぶわけではありません。その背景を、流通と売場の視点から整理します。...

捕鯨や鯨食文化を考えるとき、賛成・反対の二択だけでは現状を十分に捉えられません。文化、地域産業、資源管理、科学的評価、流通という複数の視点が必要です。 日本の商業捕鯨と現在の管理 日本は2019年...

魚を中心とした日本の食文化を次の世代へつなぐには、まず魚食の現在地を正確に知る必要があります。水産庁の資料をもとに、日本で魚の消費が減っている背景と、売場や商品づくりに求められる変化を整理します。 ...

瀬戸内海の養殖カキをめぐり、水産庁は2026年7月6日時点のへい死状況を公表しました。2025年秋以降に確認された大規模なへい死について、関係機関による原因究明と、次期出荷に向けた対策が続いています...