亜鉛不足を警戒する   新型コロナウィルスの第６波には十分に警戒するとしても、これからはフェーストウフェースでの喫茶店ミーティング、居酒屋でのコンパや忘年会などが増えてきます。 &nb...

牡蠣に共感   長年仕事をしていると、身に覚えのない噂や言いがかりをつけられる経験があります。知らず知らずのうちに相手を不愉快にする言動をしている可能性があります。私の場合、あまりにもそ...

新型コロナウィルスの再拡大は11月末ごろから   理由はよくわからないのですが、新型コロナウィルスの感染者が激減しています。今は徐々に街中に人が出始めている様子です。それでも私の印象では...

亜鉛の多い食べ物リスト   微量ミネラルである亜鉛は血液や皮膚など身体の様々な部位に存在し、新陳代謝を助けています。たんぱく質の合成に関わるため、わかりやすいところでは髪や肌といった美容...

評価・口コミの状況について   現在のところ、アマゾンに比べてヤフーショッピング内での「令和の広島かき」の販売状況は、まだまだ数分の一です。 ただ、アマゾン同様にリピート購入のお客様が...

なぜ牡蠣は「海のミルク」と言われるのか   日本においても、結核などの重病を治すのに良いという意味で「寝汗をかいたら寒の牡蠣を食わせろ」との金言があります。それだけ牡蠣の栄養価が高いこと...

八重山クロレラ（ヤエヤマクロレラ）とは？   健康志向が高まる中で八重山クロレラ原料の海外への販売が好調のようです！   すこし前の情報ですが、石垣島産、八重山クロレラの海...

亜鉛の有用性に関するエビデンスについて　日本生活習慣病予防協会のホームページより   新型コロナに関する亜鉛の有用性についてエビデンスがはっきりしてませんでしたが、次のようなホームページ...

会社名の由来は『白鯨』の主人公です。   もともと捕鯨会社で働いていたからというより、そもそもメルヴィルの『白鯨』を読んで捕鯨に興味を持った経緯がありました。あまりにも印象的な導入部の台...

この牡蠣・亜鉛サプリの原料の違い   亜鉛サプリメント「令和の広島かき」の体感について感想を頂く機会が増えています。   亜鉛不足のために購入し、肌ツヤがよくなった、寝起き...

鯨肉の栄養   鯨肉は栄養価が優れた肉です。 高タンパク質低脂肪という鯨赤肉の特性は良く知られています。また皮は脂肪層なのですが、その脂質にはDHA、EPA、DPAといったオメガ３脂肪...

加熱用かきを生で食べると旨い？   ひろゆきさんの 『無敵の思考』（大和書房）に加熱用牡蠣を生で食べると「めちゃくちゃおいしい」と書いていました。実際、推奨はできませんが、これは本当でし...