第６波は２月に   感染対策の努力と水際対策の判断によって、新型コロナのオミクロン株を中心とした第６波は2月頃の見通しになりそうです。週刊誌の記事などから、予想してみます...

このままでは「ひずみ」どころか「ねじれ」が生じる   企業の倒産が歴史的な低水準になっています。     皮肉にもコロナ関連の政府支援の補助金（月次支援金、...

ワクチン否定派でなくとも、注目しておく   ここに来て気になるのは、副反応であるか判然としませんがコロナワクチン接種後の死亡者数が多いことです。   厚生労働省の発表のワク...

IT、製造業を中心に経済は回復   この12月に日本経済新聞が行った企業経営者へのアンケートで、景況感が大幅に改善しています。景気を「拡大」傾向と答えた経営者が7割に上りました。 ※日...

食材で亜鉛不足を補う難しさ   コロナ禍で2回目の年末を迎え、さすがに職場関係や旧交を温める飲食機会が増えています。同時に、アルコールにより体内亜鉛は排出されてしまうため、免疫力確保のた...

  ついに新たな捕鯨船の建造が発表されました。業界関係者には安心感が広がっています。   ※朝日新聞　捕鯨母船、下関で新造　24年に完成予定   [capt...

かや場冷蔵について   かや場冷蔵という荒川区日暮里の水産加工メーカーがあります。大正7年（１９１８年）創業ですから、今年で１０３年目に入る老舗です。   ※かや場冷蔵ホー...

徐々に賑わいが戻ってきました   本日、仕事で豊洲市場を訪問したところ、飲食店街に適度な賑わいができていました。     ようやくコロナ禍も落ち着きを取り戻...

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全漁連が有識者と協議して決めた「牡蠣の日」   ２００３年に勤労感謝の日に栄養のある牡蠣を食べてもらう趣旨で制定されました。   各売場は昨対実績の呪縛があることもあり、今...

日本人に不足しがちな栄養素   牡蠣のシーズンが徐々に本格化しつつあります。秋の味覚とされますが、地球温暖化の影響からか最近では１１月半ばを過ぎてようやく、牡蠣肉の大きさが安定してくるの...

亜鉛サプリの効果への期待   製薬会社のハマリ産業株式会社様も、コロナ防衛を意識したサプリメントの強化キャンペーンを行うとの情報です。製薬会社が積極的にPRし、亜鉛サプリメントの効果につ...