鯨肉が機能性表示食品に   皆様、こんにちは。嬉しい知らせがありました。 鯨肉がついに食材として機能性表示食品になりました。これまで積み重ねてきた様々なエビデンスを集約し、評価した成果...

シンプルな食べ方で勝負できる   職業柄、鯨肉の一番うまい食べ方についてあれこれ考えるのですが、行きついたのが玉ねぎのスライスと合わせて食べるのが一番です。   鯨肉はこう...