飲食店が盛り上がりはじめている     気の置けない友だちと久しぶりに。満天酒場がとんでもなく盛り上がっていました。5時からは早すぎるかなと思いつつ、6時にな...

  なぜ牡蠣が高騰している？   本来であれば、生鮮牡蠣のシーズンが終了し、牡蠣原料の産地価格は一番下がっている時期です。にもかかわらず、今年に関しては前年同期2割高以上が続...

  経済を含めた日常の新展開が急務   ワクチンの国民全体への浸透し、オミクロン株に重症化傾向が低いことから、徐々に日常を取り戻す動きが広まっています。ウクライナ戦争を原因と...

牡蠣まるごとのサプリという側面   「令和の広島かき」は、牡蠣のむき身そのものをペプチド化（≒微細化）しています。従来のかきエキスと比して、微細化されたアミノ酸を含む「かきペプチド」や亜...

亜鉛の重要性   亜鉛は微量ミネラルとして、体内に1.5g～3gほどしか存在しません。 主に皮膚や筋肉などに分布しています。   亜鉛は、様々な酵素に影響を与え、活性化す...

  亜鉛サプリ「令和の広島かき」のお客様は4割が女性   お客さまの4割が女性のお客様を占めています。 男性の精力向上を目的とする外観の亜鉛サプリは買いにくいという理由もあ...

春カキフライこそ、おすすめです。   春牡蠣の生カキフライがスーパーの惣菜売場に並んでいます。 春に牡蠣を売り込む方法は、水産売場よりも惣菜売場のほうが先んじています。未だに4月に入る...

昭和の時代を象徴する鯨肉   人は思い出の中で生きています。   [caption id="attachment_3084" align="alignnone" wid...

  コロナ対策の習慣が花粉症にも効果あり！？   コロナ対策の蔓延防止措置も解除され、ようやく暖かな春がやってきました。 ところが、この一年で一番すがすがしい季節に、くしゃ...

  チラシにテーマを持つスーパーは違う     正直なところ、春になると暖かくなると量販店からの生かきの納品依頼は少なくなります。一般には、牡蠣＝秋の印象がありま...

  Amzon「定期おトク販売」の場合の採用   これまで発売まもない「令和の広島かき」は、定期おトク販売ができませんでした。どうやらAmazon内の特別な基準があるようです...

  亜鉛サプリ「令和の広島かき」の販売から1年が経過！   販売開始から一年が経過しました。   蓋を開けてみると、１０回以上ご自分の意思で繰り返し購入されるお...