水産庁は2026年7月、「さかなの日」の新たな取り組みとして「魅了（みりょう）ギョ・プロジェクト」を始動しました。低・未利用魚を含め、まだ十分に知られていない魚のおいしさや魅力を伝え、「食べてみたい...

水産庁は2026年8月21日、我が国周辺水域のトラフグに関する最新の資源評価結果を公表しました。対象は「日本海・東シナ海・瀬戸内海系群」と「伊勢・三河湾系群」の1種2資源です。 魚を食べ続けられる環...

「鯨肉を食べてみたいが、近所のスーパーでは見つからない」という声があります。商業捕鯨が行われていても、すべての地域で鯨肉が日常的に並ぶわけではありません。その背景を、流通と売場の視点から整理します。...

捕鯨や鯨食文化を考えるとき、賛成・反対の二択だけでは現状を十分に捉えられません。文化、地域産業、資源管理、科学的評価、流通という複数の視点が必要です。 日本の商業捕鯨と現在の管理 日本は2019年...

魚を中心とした日本の食文化を次の世代へつなぐには、まず魚食の現在地を正確に知る必要があります。水産庁の資料をもとに、日本で魚の消費が減っている背景と、売場や商品づくりに求められる変化を整理します。 ...

瀬戸内海の養殖カキをめぐり、水産庁は2026年7月6日時点のへい死状況を公表しました。2025年秋以降に確認された大規模なへい死について、関係機関による原因究明と、次期出荷に向けた対策が続いています...

【お知らせ】より続けやすく。 4月発送分より同梱物を一部変更いたします   いつも「令和の広島かき」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび当商品は、2026年4月発送...

１．鯨の注目は“海の栄養”への関心と連動している 本日のヤフーニュースでも取り上げられた ナガスクジラの高値落札。 1キロあたり十数万円という価格がつき話題となりましたが、この“鯨ブーム”の背景に...

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１．広島の牡蠣へい死で不漁深刻…しかし牡蠣サプリは需要増という“皮肉”な現実   2025年、広島県を中心に 牡蠣の大量へい死（へい死）が深刻化 しています。 特に瀬戸内海沿岸では、 ...

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１．【モビーディックの強み】大手メーカーに真似できない“唯一無二の組み合わせ”と圧倒的コスパの理由   サプリ市場には数えきれないほどの商品がありますが、**「イミダゾールジペプチド ×...