亜鉛を含む食品と毎日の食事の組み立て方
亜鉛は牡蠣、肉類、魚介類などに含まれます。食品ごとの含有量だけでなく、実際に食べる量や食事全体のバランスを考えることが大切です。
亜鉛を含む主な食品群
- 牡蠣などの魚介類
- 牛肉・豚肉などの肉類
- 卵・乳製品
- 豆類・種実類
含有量は食品の種類や調理状態で異なります。詳しい数値は日本食品標準成分表で確認できます。
食事を基本にする
主食、主菜、副菜を組み合わせ、さまざまな食品から栄養を摂ることを基本にします。特定の食品を大量に食べる必要はありません。
サプリメントを使う場合
食事で不足する分を補う目的で使い、摂取目安量を守ってください。治療中の方や複数の商品を併用する方は、医師・薬剤師等へご相談ください。
参考: 文部科学省 日本食品標準成分表
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健康機能性に基づく魚食文化の創造再生 | 合同会社イシュメイル
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