「鯨肉を食べてみたいが、近所のスーパーでは見つからない」という声があります。商業捕鯨が行われていても、すべての地域で鯨肉が日常的に並ぶわけではありません。その背景を、流通と売場の視点から整理します。...

捕鯨や鯨食文化を考えるとき、賛成・反対の二択だけでは現状を十分に捉えられません。文化、地域産業、資源管理、科学的評価、流通という複数の視点が必要です。 日本の商業捕鯨と現在の管理 日本は2019年...

魚を中心とした日本の食文化を次の世代へつなぐには、まず魚食の現在地を正確に知る必要があります。水産庁の資料をもとに、日本で魚の消費が減っている背景と、売場や商品づくりに求められる変化を整理します。 ...

瀬戸内海の養殖カキをめぐり、水産庁は2026年7月6日時点のへい死状況を公表しました。2025年秋以降に確認された大規模なへい死について、関係機関による原因究明と、次期出荷に向けた対策が続いています...

【お知らせ】より続けやすく。 4月発送分より同梱物を一部変更いたします   いつも「令和の広島かき」をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 このたび当商品は、2026年4月発送...

１．鯨の注目は“海の栄養”への関心と連動している 本日のヤフーニュースでも取り上げられた ナガスクジラの高値落札。 1キロあたり十数万円という価格がつき話題となりましたが、この“鯨ブーム”の背景に...

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１．広島の牡蠣へい死で不漁深刻…しかし牡蠣サプリは需要増という“皮肉”な現実   2025年、広島県を中心に 牡蠣の大量へい死（へい死）が深刻化 しています。 特に瀬戸内海沿岸では、 ...

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１．【モビーディックの強み】大手メーカーに真似できない“唯一無二の組み合わせ”と圧倒的コスパの理由   サプリ市場には数えきれないほどの商品がありますが、**「イミダゾールジペプチド ×...

１．男の元気を“気軽に”サポートする――モビーディックが40〜50代に選ばれる理由 40代・50代の男性から、最近 quietly（静かに）人気を伸ばしているサプリメントがあります。 それが モビ...

１．カキ大量死のニュースを受けて──いま改めて見つめ直す「牡蠣の恵み」とその未来 こんにちは。イシュメイル編集部です。 先日、瀬戸内海沿岸で広範囲にわたるカキの大量死が報じられました。 広島・岡...