牡蠣は、たんぱく質やミネラルなどを含む食品です。「海のミルク」という呼び名もありますが、特定の食品だけで必要な栄養をすべて補えるわけではありません。

牡蠣と亜鉛

牡蠣は亜鉛を含む食品として知られています。含有量は種類、産地、調理状態、可食部の量によって変わるため、公的な食品成分データと実際に食べる量をあわせて確認してください。

食品として楽しむ

生食用・加熱用の表示を守り、体調や保存状態にも注意してください。牡蠣だけに偏らず、肉、魚、卵、豆類、野菜などを組み合わせることが大切です。

サプリメントとの違い

食品としての牡蠣と牡蠣由来原料を使ったサプリメントは、摂取量や表示が異なります。商品を選ぶ際は、栄養成分、原材料、摂取目安量、注意事項をご確認ください。

参考: 文部科学省 日本食品標準成分表