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肌の救世主と言われる成分:ビタミンCについて

 

ビタミンCの表示

 

ビタミンCは、認知度のある栄養成分です。栄養機能食品として次のように謳えることが規定されています。

 

ビタミンCは、皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用をもつ栄養素です。

 

それゆえ、①ニキビ ②シミ・くすみ ③しわ、たるみ といったものにお悩みの方にとっては、常に意識しておきたい栄養成分です。

 

 

ビタミンCの主な効果

 

ビタミンCは、体内の酸化還元反応に広く関わるほかに、コラーゲンの生成、植物性食品からの鉄や亜鉛の吸収を助ける働きをしています。こうした機能により、肌への働きという観点からは、①´皮脂のコントロールや②´細胞活性や抗酸化作用③´メラニン抑制といった効果があると言われています。

 

 

 

ビタミンCの摂取について

 

もっとも、日本人の食生活をしている上で、特に不足している栄養素ではありません。

 

ビタミンCはブロッコリーやキャベツ、ピーマンなどの緑黄色野菜やレモンやキウイなどの果物に含まれます。特にサラダ嫌いな人やラーメンばかりを食べている人は、注意が必要かもしれません。そして、当然ながら食材から摂ることを基本として、サプリメントなどは補助的に利用することをおすすめします。

 

ビタミンCは日光浴などで体内で生成できるビタミンDなどと違い、自ら生成することができないことから、日頃から必要な栄養素として意識しておくことが、対策になると考えられます。

 

 

健康機能性に基づく魚食文化の創造再生 | 合同会社イシュメイル

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「合同会社イシュメイル」は、魚食の健康機能性を軸とした食文化の創造再生を理念とした会社です。現在、スーパーマーケット、生協、居酒屋チェーン、飲食店などのお客様に向けての様々なサポートを実践しております。また、「令和の広島かき」をはじめとした水産系素材のビタミンやミネラルといった栄養成分を活用したサプリメントの開発を行っております。

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