亜鉛の基礎知識――食品表示と摂取量の確認
亜鉛は、食事から摂取する必要があるミネラルです。ただし、亜鉛を含む食品やサプリメントが特定の疾病や症状を予防・治療・改善するとは限りません。
まず食事を確認する
亜鉛は牡蠣、肉類、魚介類など、さまざまな食品に含まれています。単一の食品や成分だけに頼らず、食生活全体で考えることが基本です。
サプリメントの表示
利用する場合は、1日の摂取目安量、亜鉛含有量、原材料、注意事項を確認してください。複数のサプリメントを併用すると、同じ成分を重複して摂る場合があります。
体調に不安がある場合
自己判断で不足や疾病を判断せず、医師、薬剤師、管理栄養士などへご相談ください。
参考: 厚生労働省 日本人の食事摂取基準
健康機能性に基づく魚食文化の創造再生 | 合同会社イシュメイル
「合同会社イシュメイル」は、魚食の健康機能性を軸とした食文化の創造再生を理念とした会社です。現在、スーパーマーケット、生協、居酒屋チェーン、飲食店などのお客様に向けての様々なサポートを実践しております。また、「モビーディック」、「令和の広島かき」をはじめとした水産系素材のビタミンやミネラルといった栄養成分を活用したサプリメントの開発を行っております。
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