合同会社イシュメイルは魚を中心する日本の食文化の創造再生を理念とします。水産加工メーカーの営業代行及びコンサルティングを中心に活動しています。赤肉、ベーコン、さらし鯨などのくじら製品や注水の生かきパックやフライなどのかき製品をメインに地域一流のスーパーマーケットや生協、居酒屋チェーン、飲食店などのお客様と取引させて頂いております。
また、牡蠣のむき身そのものから抽出した亜鉛と、その吸収を高めるビタミンCと八重山クロレラというユニークな調合のサプリメント『令和の広島かき』を中心に、健康維持や美容、アンチエイジングを意識する方におすすめの健康食品の開発も行っております。素材に含まれるビタミンやミネラルなどの栄養成分を生かした本格的な設計を何よりも重視しております。